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8 rue Victor Hugo - 51500 LUDES - Tél : 03 26 61 11 73

CONSEILS ET RECETTES

Champagne Forget Chauvet
01-01-2014
Découvrez nos conseils, nos recettes et nos astuces.
Nos Conseils :
- Gardez vos bouteilles de Champagne couchées dans un endroit frais et sombre.
- Servir le Champagne entre 8° et 10° dans une flûte.
- Nos vins sont amenés à maturité dans nos caves et sont à déguster dans l'année.

 

Nos Recettes :

Le Gâteau au Champagne :

Ingrédients :

3 verres de farine,

2 verres de sucre,

3 oeufs,

1 verre d'huile,

1 verre de Champagne

 

Préchauffez votre four thermostat 6 ou 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'oeuf, l'huile, le Champagne et y ajouter les blancs en neige.

Verser la pâte dans un moule beurré et mettez au four pendant 35 minutes.

Vous pouvez également fourer le gâteau de chocolat, crème pâtissière ou fruits, pour le plus grans bonheur des petits comme des grands.

Les enfants peuvent manger de ce gâteau sans problème, car ayant été cuit, il n'y a plus d'alcool !

 

Nos Astuces :

Si il vous reste un fond de Champagne, vous pouvez le congeler dans un bac à glaçons ou boîte en plastique. Lors de la cuisson d'un rôti ou l'élaboration d'une sauce pour vos poissons celui-ci réhaussera le goût.

 

Siren : 348 655 010 - 8 rue Victor Hugo - 51500 LUDES - Tél : 03 26 61 11 73 - CGV